La Brasserie de la Pièce est située à Meyrin, dans le canton de Genève et produit des bières depuis fin 2015.

La brasserie soutient depuis ses débuts la production de malt local et utilise désormais plus de 95% de malt genevois dans toutes ses bières. Plusieurs de nos bières ont d'ailleurs reçu le label GRTA (Genève Région Terre Avenir), le label de proximité de l'agriculture genevoise.

Nos bières sont sans additifs, ni conservateurs et ne sont pas pasteurisées. Non filtrées et refermentées en bouteilles, il est normal qu'elles présentent un dépôt de levure, raison pour laquelle elles doivent être stockées verticalement, au frais et à l'abri de la lumière.